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Alga Agar-Agar en polvo
 
Alga Agar-Agar en polvo
 
Precio: 11,30€
Marca: Porto-Muiños
Peso: 200 gr.

Ingredientes:
Agar-agar (Gelidium/Gracilaria). Es un extracto de varias algas rosadas 100% puro origen marino. No tiene sabor ni olor. 

Información Nutricional:
Magnífico espesante natural con propiedades nutricionales, es la GELATINA VEGETAL (su poder gelificante es 10 veces superior al animal). Tiene un ligero efecto laxante, por lo que mejora problemas de estreñimiento, pudiendo consumirse esporádicamente hasta 10 gr. en un día, sin hacer de ello un hábito. Tambien es diurética y desintoxicante. 

Descripción:
Como espesante, estabilizante y gelificante en mermeladas, jaleas, zumos, compotas, tartas, flanes, mayonesa y otras salsas. La proporción en bebidas es de 0,1% a 0,2%, como gel consistente de 1 a 1,5% y para moldes de 2 a 3%.