mi cesta
Roscón de Reyes
Día de Reyes y Roscón relleno de crema de cacao y frutos rojos (frambuesas y arándanos). Es interesante investigar un rato en las recetas que hay en internet y luego sacar conclusiones propias e inventar algo que.. igual está genial. Tuve suerte,   y así ha sido.
Los ingredientes son los que manejo más a menudo: harina de trigo sarraceno, harina de almendra, psyllium, huevos, xilitol, vainilla, ralladura de limón, levadura... Os pongo las fotos del proceso: