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Pan rústico de Avena integral (Mix)
 
Pan rústico de Avena integral (Mix)
bio
sin gluten
 
Precio: 3,99€
Marca: SolNatural
Peso: 500 gr.

Ingredientes:
Copos de Avena* integrales (70%), harina de Arroz* integral (22%), polvo de masa de Trigo Sarraceno* fermentada (harina de Trigo Sarraceno*, harina de Quinoa*), sal marina, espesante: goma de Guar*. (*procedente de la agricultura ecológica)

Información Nutricional:
Por 100 gr.: 356 Kcal.-1495 Kj.; grasas 5,9 gr. (saturadas 1,2 gr.); carbohidratos 59,5 gr. (azúcares 1 gr.); fibra 8,5 gr.; proteínas 11,7 gr.; sal 1,9 gr.

Descripción:
Con este mix puedes hacer o 2 panes de 400 gr. o uno grande de 800, rústico o en molde, y sin necesidad de panificadora, en el horno. Solo tienes que añadir agua y levadura (las medidas que usamos no son las del paquete, ya que usamos nuestra levadura de pan, pincha aquí)
 
Instrucciones para la mitad del paquete (250 gr. de mix), para hacer un pan grande con toda el mix, doblar la cantidad de agua y de levadura.
 
- Poner el mix en un bol, añadir una cucharita pequeña (de café) de levadura. Si quieres añadir algún extra, es el momento (especias, aceitunas..)
- Añadir el agua templada y amasar durante un rato. Ya está casi!
- Engrasar una bandeja de horno o un molde, y dejar unos 20' mínimo a la masa reposar.
- Meter en el horno precalentado a 200ºC durante una hora.
- Sacar y dejar que se airee sobre una rejilla.